大将自らが毎朝市場に足を運び、その日一番の新鮮な魚を直接仕入れています。
その魚をその日のうちにお客様のもとへお届けすることで、鮮度が最大限に保たれた、まるで海の恵みをそのまま手に入れるかのような美味しさをお楽しみいただけます。
当店自慢の焼き鳥は、絶妙な味わいを追求するために、10時間もの時間をかけて丹念に煮込まれた自家製のタレで味付けされています。
秘伝のレシピと厳選された調味料の絶妙なバランスで実現した、深いコクと豊かな旨味。
その深い味わいは、一度食べたらやみつきになること間違いなし！
当店では、おいしい品を手ごろな価格で提供することを心掛けています。
美味しさとコストパフォーマンスのバランスを追求するため、創作料理を取り入れず、シンプルながらも素材の味を最大限に引き出す料理をお届けします。
季節の食材は鮮度が高く、その時期にしか味わえない特別な風味があります。
当店では、その旬な食材を、皆様に驚きの価格で提供しています。
季節ごとに変わる旬の食材を使った食事を通じて、ぜひ日本らしい四季をお楽しみください！